Le blog de chocoaccro

- ingrédients pour 3 personnes : pour la pâte : 125 gr de spéculoos, 65 gr de beurre fondu pour la crème : 1 oeuf, 225 gr de philadelphia, 15 gr de crème fraiche épaisse, 65 gr de sucre en poudre, 3 gr de farine - préparation : Mixez les spéculoos, incorporez...

- ingrédients pour 2 baguettes : 750 gr de farine 450 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe de polenta 1 petite cuillère à café de sel 1.5 sachets de levure de boulanger - préparation : Pétrissez tous les ingrédients en veillant à séparer le sel de la levure....

- ingrédients : pour la pâte à choux : 100 gr d'eau, 100 gr de lait , une pincée de sel et de sucre, 90 gr de beurre, 4 oeufs et 110 gr de farine pour la crème pralinée : 1/2 litre de lait, 100 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 60 gr de farine, 1 cuillère...

-ingrédients pour une quinzaine de pancakes : 300 gr de farine 1.5 sachets de levure chimique 2 oeufs 45 gr de sucre en poudre roux 350 ml de lait 50 gr de beurre - préparation : Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre en poudre, le beurre fondu....

- ingrédients : 3 oeufs 80 gr de sucre en poudre 180 gr de riz rond 1 l de lait 2 cuillères à soupe de vanille liquide 40 gr de raisins secs du caramel - préparation : Rincez le riz sous l'eau. Faites chauffer le lait et la vanille. Puis ajoutez le riz...

- ingrédients : 140 gr de farine 70 gr de beurre 60 gr de crème liquide 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de vanille en poudre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de pâte à pralin, 30 gr de pralin (en tablette) et 20 gr de chocolat noir(en...

- ingrédients : 3 cuilères à soupe de miel 3 cuillières à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe d'huile neutre 4 cuillères à soupe d'eau 2 poignées d'amandes 70 gr de son d'avoine 100 gr de flocon d'avoine 60 gr d'abricots secs 80 gr de raisins secs...

- ingrédients pour 4 sablés : 2 jaunes d'oeufs 110 gr de farine 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre en poudre roux 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel de la confiture de fraises des fraises - préparation : Travaillez les jaunes avec le sucre...

- ingrédients pour 3 babas : 40 gr de lait 1 oeuf une pincée de sel 100 gr de farine 30 gr de beurre 1/2 sachet de levure de boulanger pour le sirop : 200 ml d'eau , 80 gr de sucre, 3 cuillères à soupe de rhum et une de vanille liquide de la chantilly...

-ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 120 gr de chocolat noir pâtissier 15 cl de lait 15 cl de crème liquide entière 30 gr de sucre en poudre -préparation : Battez le sucre et les jaunes. Dans une casserole ,faites chauffer le lait et la crème jusqu'aux premières...