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pain au lait

pain au lait

- ingrédients pour 16 pains au lait : 2 70 gr de lait tiède 1 oeuf 40 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 100 gr de beurre mou - préparation : Mélanger tous les ingrédients à la main ou à la MAP. Laisser reposer la pâte 30 min....

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cannelés

cannelés

- ingrédients pour une douzaine de cannelés : 500 ml de lait 30 gr de beurre 120 gr de farine 150 gr de sucre 1 oeuf et 2 jaunes 1 cuillère à café d'amande liquide amère 2 cuillères à soupe de rhum - préparation : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter...

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que faire d'un reste de mascarpone?

que faire d'un reste de mascarpone?

- ingrédients : 120 gr de mascarpone 20 gr de sucre 1 cuillère à café de cacao en poudre ( non sucré pour moi ) 18 gr de choco à fondre - préparation : Fouetter le mascarpone avec le sucre et le cacao en poudre. Faire fondre le chocolat au micro-ondes...

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verrine mascarpone/framboise

verrine mascarpone/framboise

- ingrédients pour 2 verrines: 120 gr de framboises ( surgelées) 1 cuillière à café de gélifiant 120 gr de mascarpone 1 oeuf 20 gr de sucre 60 gr de coulis de framboises ou 2 cuillères à soupe de sucre 1cuillère à soupe de yaourt ( pour moi : perles de...

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tortilla aux poivrons

tortilla aux poivrons

- ingrédients : 3 oeufs ( la prochaine fois j'en mettrai 4 ) 5 pommes de terre moyenne des lamelles de poivrons - préparation : Couper les pommes de terre en fine lamelles ,les mettre dans un poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile. Il ne faut surtout...

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gâteau aux pommes

gâteau aux pommes

- ingrédients : 120 gr de farine de blé 80 gr de farine de châtaigne 85 gr de sucre 2 cuillères à soupe de crème de marrons 50 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 pommes 4 oeufs - préparation...

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feuilletés au chêvre, pomme et miel

feuilletés au chêvre, pomme et miel

- ingrédients pour 2 personnes: 1 pâte feuillétée 1 pomme 2 crottins de chêvre des amandes effilées du miel 1 jaune d'oeuf - préparation : Faire chauffer le four à 180°. Peler la pomme et la couper en fines lamelles. Déposer dans une poêle les lamelles...

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flan vanille / chocolat

flan vanille / chocolat

- ingrédients : 650 ml de lait ( j'ai utilisé du lait de soja ) 2 oeufs 60 gr de maizena 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 à 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre non-sucré - préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier battre...

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