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Fondant au chocolat

Que faire s'il vous reste 1 ou 2 blancs d'oeufs ? Voici la solution : Faites fondre 25 gr de beurre avec 30 gr de chocolat noir pâtissier au micro-ondes. Dans un saladier, battez 15 gr de sucre en poudre roux avec 1 cuillère à soupe de purée d'amande....

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Crumble à la rhubarbe et au miel

- ingrédients pour un plat de taille moyenne : 300 gr de rhubarbe coupée en dés (surgelées) 80 gr de sucre en poudre roux 1 cuillère à soupe de miel 75 gr de beurre 75 gr de sucre en poudre roux 110 gr de farine - prépararion : Faites cuire pendant 15...

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Coquille St Jacques

Coquille St Jacques

J'ai réalisé une béchamel (20 gr de farine, 20 gr de beurre et 1 verre de lait avec une pointe de noix de muscade). J'ai fait revenir à la poêle avec une noix de beurre 4 noix de St Jacques. J'ai déposé les noix dans mon ramequins recouvert de béchamel...

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Soupe de haricots blancs aux pâtes

Soupe de haricots blancs aux pâtes

-ingrédients pour 2 : 120 gr de haricots blancs secs 750 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 50 gr de pâtes - préparation : La veille, mettez les haricots à tremper dans un bol d'eau. Dans une casserole, faites revenir l'oignon...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Il s'agit d'une recette sans beurre et avec très peu de sucre! 200 gr de chocolat noir pâtissier 4 oeufs 25 gr de sucre en poudre 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes complètes 2 cuillères à farine 50 gr de lait - préparation : Faites fondre le...

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Petits pains blancs

Petits pains blancs

- ingrédients : 500 gr de farine 250 gr d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 20 gr de levure fraiche ou un sachet de levure de boulanger des flocons d'avoine - préparation : Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer...

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Cakes au citron

Cakes au citron

-ingrédients : 3 jus de citrons 250 gr de farine 3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 150 gr de beurre 1 sachet de levure chimique pour la décoration :1 jus de citron, 20 gr de sucre - préparation : Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le...

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chili con carne

chili con carne

-ingrédients pour 2 personnes : 2 steaks hachés 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit pot de sauce tomate et olive 90 gr de haricots rouges du piment rouge 120 gr de riz basmati - préparation : La veille, faites tremper les haricots rouges. Dans une grande...

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Cake aux pommes

Cake aux pommes

-ingrédients : 1 pomme 2 oeufs entiers et 3 blancs d'oeufs 50 gr d'amandes en poudre et 50 gr d'amandes entières 100 gr de sucre en poudre 1/2 pot de crème fraiche épaisse (100 gr) 200 gr de farine 125 gr de beurre fondu - préparation : Battez les oeufs...

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