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Crèmes aux oeufs!

Crèmes aux oeufs!

Pour réaliser 6 à 7 ramequins, il faut faire chauffer à la casserole 700 gr de lait avec un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de vanille liquide. Dans un saladier, mélangez 6 oeufs entiers avec 80 gr de sucre en poudre puis ajoutez le lait...

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Financiers poire/amande et rhum/raisin

Financiers poire/amande et rhum/raisin

J'ai doublé les proportions de la recette suivante : financiers aux amandes et aux framboises . J'ai remplacé les framboises par d'autres ingrédients ( j'ai gardé l'amande en poudre). J'ai divisé ma pâte nature en deux puis dans un saladier j'ai ajouté...

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Tartelettes au roquefort et échalotes

Tartelettes au roquefort et échalotes

- ingrédients pour 4: 1 pâte feuilletée 2 échalottes 20 gr de roquefort 2 oeufs 8 cl de crème liquide - préparation : Garnissez les moules de pâte et piquez-la avec une fourchette. Pelez et coupez les échalotes en lamelles, faites-les dorer à la poêle...

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Houmous de coeurs de palmiers

Houmous de coeurs de palmiers

- ingrédients : 1 boîte de 220 gr de coeurs de palmiers 2 gousses d'ail 1/2 jus de citron pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de Tahina ( purée de sésame) - préparation : Egouttez les palmiers. Dans un blender, ajoutez les coeurs...

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Cookies choco/cajou

Cookies choco/cajou

- ingrédients pour une trentaine: 1 oeuf 100 gr de chocolat en pépites 120 gr de beurre 200 gr de sucre roux 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de vanille liquide 100 gr de noix de cajou - préparation : Dans un saladier...

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Blinis

Blinis

C'est vraiment très simple : 1 yaourt type bulgare, 1/2 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 1 pot à yaourt de farine vous mélangez le tout . Laissez reposer au frais 1 h. Puis dans une poêle chaude huilée, déposez des petits tas de pâte: 2 min de chaque...

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Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

- ingrédients pour 2 : 1 oignon 120 gr de riz basmati 1 petite boîte de pois chiches égouttés et rincés 1.5 cuillères à soupe de pâte de curry 100 ml de crème de riz - préparation : Faites cuire votre riz, pendant ce temps faites revenir à la poêle votre...

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Brioche : fouace

Brioche : fouace

- ingrédients pour une grosse brioche : 2 +1 oeufs dont un pour la dorure 440 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 10 cl de lait 125 gr de beurre mou et pas fondu 100 gr de crème fraiche épaisse 80 gr de sucre en poudre roux 1 cuillère à soupe...

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Pancakes

Pancakes

-ingrédients : 2 oeufs 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 35 cl de lait 30 gr de beurre 7 gr de sucre en poudre roux huile pour cuisson -préparation : Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez le beurre fondu. Incorporez...

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