cheesecake à la framboise
- ingrédients pour 3 personnes :
- pour la pâte : 125 gr de spéculoos, 65 gr de beurre fondu
- pour la crème : 1 oeuf, 225 gr de philadelphia, 15 gr de crème fraiche épaisse, 65 gr de sucre en poudre, 3 gr de farine
- préparation :
Mixez les spéculoos, incorporez le beurre fondu froid.
Versez cette pâte au fond de petits moules à manquer rond.
Réservez au frais.
Dans une jatte, mélangez le philadelphia avec la crème. Ajoutez l'oeuf puis le sucre et la farine.
Versez la crème sur les spéculoos et enfournez 30 min à 180°.
Laissez au frais au moins 4h.
