Flans courgettes/tomates
- ingrédients pour 4 petits flans :
- 1 tomate
- 1/2 courgette
- 1 oeuf
- 80 ml de crème liquide entière
- 10 gr de maizena
- 30 gr de gruyère râpé
- de la ciboulette
- du sel et du poivre
- préparation :
Coupez votre courgette en petits dés et faites la revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive (à couvert) pendant 15 min.
Dans un saladier, battez l'oeuf avec la maizena et la crème.
Ajoutez le gruyère, les dés de courgettes et de tomate.
Terminez en assaisonnant et avec la ciboulette hâchée.
Garnir les moules de votre choix de la préparation et enfournez à 180° pendant 15 min.
