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mini-pissaladière

mini-pissaladière

- ingrédients : 1 oignon 1 pâte feuilletée 1 pot de sauce tomate provençale thym - préparation : Faites revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive des lamelles d'oignon pendant 15 min à couvert. Etalez votre pâte sur les moules puis recouvrez de sauce...

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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Mardi gras oblige ,j'ai fait des beignets.... - ingrédients : 1 pomme 55 gr de farine 25 gr de beurre 1oeuf 12 gr de sucre en poudre 5 cl de bière blonde - préparation : Faites fondre le beurre. Dans une jatte, fouettez le sucre avec un jaune d'oeuf puis...

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Churros

Churros

C'était mardi gras la semaine dernière donc l'occasion de manger des churros: - ingrédients : 250 gr de farine 35 cl d'eau - préparation : Versez la farine dans une jatte, creusez un puits pour y déposez l'eau légèrement salée et portée à ébullition,...

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mini quiches aux poireaux

mini quiches aux poireaux

- ingrédients pour 4 mini quiches : 1/4 de camenbert 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 poireau pâte feuilletée gruyère râpé - préparation : Faites cuire votre poireau coupé en petits morceaux avec un peu d'eau et d'huile d'olive pendant 20 min. Etalez...

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Crèmes à la vanille

- ingrédients pour 4 pots : 2 jaunes + 1 oeuf 35 gr de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 150 gr de crème liquide 100 gr de lait - préparation : Battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Portez à ébullition le lait et la crème. Versez le...

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Mini-cakes légers aux pommes

Mini-cakes légers aux pommes

- ingrédients pour une quinzaine de mini : 1 pomme 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique +1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 sachet de vanille 30 gr d'huile neutre 25 cl de lait ( j'ai utilisé du lait de soja) 120 gr de sucre en poudre...

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Biscuits diététiques

Biscuits diététiques

- ingrédients : 60 gr de cranberries séchées 60 gr de pépites de chocolat 60 gr de purée d'amande complète 230 gr de farine bio un petite cuillère à café de bicarbonate ou de levure chimique sachet de vanille 40 gr de sucre roux 1 brique de crème d'amande...

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Mini-Quiches fromages et lardons

Mini-Quiches fromages et lardons

- ingrédients pour 6 mini-quiches: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 15 cl de lait des lardons 1 petit sachet de gruyère râpé sel poivre - préparation : Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, incorporez le gruyère. Faites...

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Pain complet

Pain complet

- ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 1.5 cuillères à café de sel 200 gr de farine blanche bio 300 gr de farine mélange châtaigne et épeautre 300 ml d'eau - préparation : Mélangez le tout dans la machine à pain en lançant le programme pâte (...

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