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45 articles avec entree ou aperitif

Flans courgettes/tomates

Flans courgettes/tomates

- ingrédients pour 4 petits flans : 1 tomate 1/2 courgette 1 oeuf 80 ml de crème liquide entière 10 gr de maizena 30 gr de gruyère râpé de la ciboulette du sel et du poivre - préparation : Coupez votre courgette en petits dés et faites la revenir à la...

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salade de riz

salade de riz

J'ai trouvé la recette sur le blog d' "evacuisine". Pour 1 personne : faire cuire 40 gr de riz basmati puis laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec 1 cuillère à soupe de vinaigre. Déoupez des dés de radis puis...

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tomates cerises garnies

tomates cerises garnies

J'ai coupé le dessus des tomates cerises, enlevé l'intérieur pour les garnir de préparation à base de chèvre frais, d'échalotes émincées, d'herbes de Provences, de sel et de poivre... C'est très frais pour l'apéro

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crostinis aux olives

crostinis aux olives

C'est rapide à réaliser pour l'apéritif, accompagné de tranches de pain toastés. Mixer 200 gr d'olives vertes avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olives, 1/2 jus de citon, 2 gousses d'ail, un peu de persil ou à défaut de la ciboulette. Assaisonnez sel...

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gougères emmental et mimolette

gougères emmental et mimolette

- ingrédients : 25 cl d'eau 3 oeufs 60 gr de beurre 100 gr de farine 1 pincée de sel 100 gr d'emmental râpé et 50 gr de mimolette râpée - préparation : Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sel et le beurre. Hors du feu, dès les premières...

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mini-flans salés

mini-flans salés

- ingrédients pour 6 mini: 1 courgette 2 oeufs 4 portions de boursin ail et fines herbes 150 gr de crème liquide - préparation : Faites revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, des dés de courgettes pendant 10 à 15 min. Dans un saladier, battez...

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Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

- ingrédients : 1 grosse courgette 2 oeufs 125 gr de farine (ou ici j'ai pris 25 gr de son d'avoine + 25 gr de farine complète + 50 gr de farine de pois chiches + 25 gr de farine normale) 1/2 sachet de levure chimique 1 bonne poignée de sel, du cumin...

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Taboulé

Taboulé

- ingrédients pour 2 à 3 personnes : 120 gr de semoule fine 150 gr d'eau 2 petites tomates bio coupées en dés 1/3 de concombre des lamelles de poivrons (surgelées) ciboulette, persil, sel et poivre 5 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile...

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Salade vitaminée

Salade vitaminée

- ingrédients : 6 carottes bio 1 orange 150 gr de feta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel , poivre et ciboulette - préparation : Epluchez et râpez les carottes. Dans un saladier versez le jus de l'orange, l'huile, le...

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Houmous de coeurs de palmiers

Houmous de coeurs de palmiers

- ingrédients : 1 boîte de 220 gr de coeurs de palmiers 2 gousses d'ail 1/2 jus de citron pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de Tahina ( purée de sésame) - préparation : Egouttez les palmiers. Dans un blender, ajoutez les coeurs...

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