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brioches suisse au chocolat

brioches suisse au chocolat

- ingrédients pour la crème patissière : 40 gr de maizena 325 gr de lait 2 jaunes d'oeufs 40 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé - préparation : Pour réaliser la pâte voir : the brioche ! Pour la crème patissière : faire bouillir le lait avec 1 sachet...

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congolais

congolais

- ingrédients ( pour 6 ) : 70 gr de noix de coco râpée 50 gr de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf - préparation : Dans un saladier , mélanger la noix de coco, le sucre. Incorcoprer le blanc d'oeuf très légèrement battu à la fourchette. Former des petites...

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taboulé

taboulé

- ingrédients : 150 gr de semoule et l'équivalent en eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/3 concombre 1 à 2 tomates de la feta sel, poivre, jus de citron, persil, échalotte 1 sachet préparation taboulet - préparation : Dans un saladier verser l'eau...

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cornet de glace à la framboise

cornet de glace à la framboise

- ingrédients pour 6 cornets : 1 oeuf 100 gr de sucre 100 gr de farine 60 gr de beurre 100 gr d'eau - préparation : Battre l'oeuf ajouter le sucre, le beurre fondu puis la farine et terminer par l'eau. Faire reposer la pâte 2 h au frigo ( elle doit être...

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baguettes viennoises

baguettes viennoises

- ingrédients pour 4 baguettes : 360 ml de lait tiède 25 gr de sucre 600 gr de farine 25 gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure ) - préparation : Mélanger...

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tarte aux courgettes

tarte aux courgettes

Dans un moule rectangulaire beurré déposer au fond de la pâte feuilletée. A la poêle faire revenir une courgette coupée en tranches fines ( dans le sens de la longueur puis diviser les tranches en 2 ) avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire environ 15...

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naan au fromage

naan au fromage

- ingrédients pour 4 pains: 300 gr de farine 1 oeuf 1 yaourt nature ( j'ai mis du fromage blanc) 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1/2 sachet de levure de boulanger des portions de vache qui rit - préparation : Battre l'oeuf, le mélanger au yaourt , à...

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gâteau au chocolat

gâteau au chocolat

- ingrédients : 4 oeufs 200 gr de chocolat à fondre 125g de beurre 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique 180 gr de sucre - préparation : Faire fondre le beurre+ le chocolat. Dans un saladier séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec...

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tarte poire/choco/coco

tarte poire/choco/coco

- ingrédients : 1 pâte feuilletée ( voir : pâte feuilletée ) une conserve de poires 3 oeufs 25 à 30 gr de sucre 170 gr de noix de coco râpée 6 carrés de chocolat au lait et 4 au chocolat noir 1/2 berlin de crème fraiche semi-épaisse 1/2 verre de lait...

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pâte feuilletée

pâte feuilletée

- ingrédients pour l'équivalent de 2 pâtes feuilletées: 250 gr de farine 125 gr d'eau 4 gr de sel 170 gr de beurre mou - préparation : Mélanger à la main ou en machine tous les ingrédients sauf le beurre. Former une boule bien homogène et dessiner une...

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