Top articles
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Mini-Quiches fromages et lardons
- ingrédients pour 6 mini-quiches: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 15 cl de lait des lardons 1 petit sachet de gruyère râpé sel poivre - préparation : Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, incorporez le gruyère. Faites...
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Tajine de légumes
- ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 150 gr de petits pois 1 petite boîte de pois chiches 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive, sel , poivre 2.5 cuillères à soupe de pâte de curry raisins secs amandes effilées grillées...
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gaufres
- ingrédients pour une dizaine de gaufres : 4 oeufs 15 gr de sucre en poudre roux 100 gr de beurre fondu 1 cuillère à café de levure de boulanger 250 gr de farine 150 ml de lait et 225 ml d'eau - préparation : Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez...
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Chouquettes
- ingrédients : 4 oeufs 10 gr de sucre en poudre 15 cl de lait 10 cl d'eau 125 gr de farine 100 gr de beurre des grains de sucre - préparation : Dans une casserole versez l'eau, le lait, le sucre et le beurre, portez à ébullition.Puis ajoutez la farine...
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Tarte à la tomate et à la moutarde
- ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 3 tomates 2 oeufs 25 cl de lait gruyère râpé herbes de provences, sel et poivre - préparaton : Etalez la pâte sur votre moule (la piquer), répartissez la moutarde. Battez les oeufs avec...
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Camembert au barbecue
J'ai fait pré-cuire des pommes de terre, que j'ai ensuite mélangé (dans mes petits plats en terre cuite) à quelques cuillères de crème fraiche. J'ai coupé en 2 mon camenbert et déposé une moitié sur les pommes de terre . Bien enfermer le tout dans de...
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Biscuits diététiques
- ingrédients : 60 gr de cranberries séchées 60 gr de pépites de chocolat 60 gr de purée d'amande complète 230 gr de farine bio un petite cuillère à café de bicarbonate ou de levure chimique sachet de vanille 40 gr de sucre roux 1 brique de crème d'amande...
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Brochettes de tofu
- ingrédients pour 2 brochettes : 100 gr de tofu nature 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive des graines de sésame - préparation : Découpez le tofu en dés, dans un plat creux versez le soja et l'huile et ajoutez les cubes...
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Petites brioches au chocolat
- ingrédient pour 10 biroches : 50 gr de pépites de chocolat 30 gr de poudre de lait entier 2 jaunes d'oeufs 70 gr de beurre 350 gr de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 50 gr de sucre en poudre 10 cl d'eau et 8 cl de lait 1 jaune d'oeuf pour la...
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financiers aux amandes et aux framboises
- ingrédients pour 8 financiers : 4 blancs d'oeufs 140 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 120 gr de poudre d'amandes des amandes effilées 120 gr de beurre de la confiture de framboises - préparation : Dans un saladier, fouettez vos blancs legèrement...
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Chaussons aux pommes
Pelez 4 pommes, coupez-les en petits morceaux. Dans une casserole, versez 20 gr de sucre en poudre et vos dés de pommes. Une fois que les pommes sont cuites les écraser en compote. Etalez votre pâte feuilleté, découpez des ronds de pâte, déposez au centre...
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Pâtes aux légumes grillés
- ingrédients pour 2 : 120 gr de pennes 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 petite sauce tomate des olives vertes - préparation : Coupez en tranches fines vos légumes, les déposez sur une plaque huilée. Enfournez à 180° pendant 20 min. Pendant ce...
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Gaufres liégoises
-ingrédients : 2 oeufs 150 gr de beurre 40 gr de sucre en poudre et 60 gr de sucre perlé 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 sachet de levure de boulanger 375 gr de farine 220 gr de lait tiède -préparation : Dans un saladier versez la farine, déposez...
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Tarte poires et amandes
- ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 gr de beurre mou 95 gr de sucre en poudre 2 oeufs 100 gr de poudre d'amande 1cuillère à soupe d'amande liquide 3 cuillères à soupe rhum ambré 3 poires - préparation : Dans un saladier battez les oeufs entiers avec...
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Fondant poires et chocolat
- ingrédients : 200 gr de chocolat noir 4 oeufs 2 grosses poires 80 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre - prépartion : Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Séparez les...
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Tartelettes aux poires et noisettes
- ingrédients pour 4 : 2 poires pour la pâte : 1 oeuf, 100 gr de beurre mou, 45 gr de poudre de noisettes, 200 gr de farine et 30 gr de farine 1 oeuf 50 gr de crème liquide 30 gr de poudre de noisettes 15 gr de sucre en poudre - préparation : Dans un...
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Cookies chocolat et beurre de cacahuètes
- ingrédients pour une vingtaine de cookies : 1 oeuf 200 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de pépites de chocolat 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 80 gr de vergoise et 100 gr de sucre en poudre Mélangez le beurre...
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Carrés au citron
- ingrédients pour un moule carré de taille moyenne : 2 jus de citron 125 gr de sucre en poudre 185 gr de farine 125 gr de beurre 40 gr de sucre glace 3 oeufs - préparation : Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre glace, ajoutez 150 gr...
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Gâteau au chocolat
- ingrédients : 150 gr de sucre en poudre 155 gr de beurre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 oeufs 80 gr de poudre d'amandes 200 gr de chocolat pâtissier noir Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Battez...
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Moelleux choco-marron
- ingrédients : 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de farine 100 gr de beurre 120 gr de chocolat pâtissier 400 gr de purée de marrons - préparation : Dans un saladier mélangez les oeufs avec la purée de marron pendant ce temps faites fondre le beurre et...
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gressins
- ingrédients pour environ 12 gressins : 20 gr de son d'avoine 230 gr de farine 1/3 sachet de levure de boulanger 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 gr de sel des graines de sésame et de pavot - préparation : Mélangez l'eau et la levure....
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Petits gâteaux au citron
-ingrédients pour 10 mini-gâteaux : 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jus de citrons 120 gr de sucre 60 gr de beurre mou 2 oeufs Fouettez le sucre avec le beurre mou, ajoutez l'oeuf, la farine+levure et terminez par le jus de citron.Déposez...
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Risotto
- ingrédients pour 2 personnes : 100 gr de riz rond 250 ml de bouillon de légumes 1 échalotte de l'huile d'olive 20 gr de parmesan râpé, sel et poivre - préparation : Dans une cocotte, faites revenir l'échalotte hâchée dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez...
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muffins choco/poire
-ingrédients pour 12 muffins : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 poire 100 gr de chocolat concassé 170 gr de sucre en poudre roux 100 gr de beurre 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de vanille liquide -préparation : Dans un saladier, mélangez...
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Quiche au roquefort et aux noix
- ingrédients : 1 pâte brisée 1/2 roquefort 10 noix concassées 20 cl de crème fraiche épaisse 3 oeufs 10 cl de lait sel, poivre - préparation : Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait. Assaisonnez. Ajoutez le roquefort en dés et les...