Gâteau aux prunes
- ingrédients :
- 4 prunes (quesches)
- 3 oeufs
- 110 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de purée d'amande (magasin bio)
- des amandes effilées
- 50 gr de beurre
- 70 gr de sucre en poudre roux
- 1 sachet de levure chimique
- préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande, le beurre fondu et la purée d'amande.
Incorporez la farine et la levure.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Disposez sur le dessus des lamelles de prunes et soupoudrez grossièrement de sucre en poudre et d'amandes effilées.
Enfournez 25 min à 180°.
