La Frittata
- ingrédients pour 4 :
- 5 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 grosse courgette
- 60 gr de dés de feta
- persil, sel, poivre
- gruyère râpé
- préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites revenir à la poêle, de fines rondelles de courgettes et l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Battez les oeufs, la crème,le persil émincé et assaisonnez.
Quand les légumes sont cuits et colorés, ajoutez-les à la préparation.
Puis incorporez les dés de feta.
Versez le tout dans un plat allant au four, soupoudrez de guyère et faite cuire 20 min
.
