FLAN COCO

- ingrédients :

1. 3 oeufs
2. 1 boîte de lait concentré non-sucré de 170 gr
3. 80 gr de sucre en poudre roux
4. 75 gr de crème liquide
5. 300 ml de lait demi-écréme
6. 65 gr de noix de coco râpée

- préparation :

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la noix de coco.

Versez le lait concentré, la crème et le lait.

Dans un moule à cake, soupoudrez le fond de sucre en poudre roux puis versez la préparation.

Faites cuire en bain marie pendant 35 min à 180°.