flan
- ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 1 litre de lait
- 3 cuillères à soupe de vanille liquide
- 110 gr de maizena
- 160 gr de sucre en poudre
- préparation :
Faire bouillir le litre de lait moins 25 cl avec la vanille et le sucre vanillé.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le lait ( les 25 cl ) avec les oeufs et la maizena.
Quand le lait boue, le verser sur le mélange froid et remettre à cuire à feu doux en remuant jusqu'à épaissisement.
four à 180° faire cuire pendant 40 min.