que faire d'un reste de mascarpone?

- ingrédients :

• 120 gr de mascarpone
• 20 gr de sucre
• 1 cuillère à café de cacao en poudre ( non sucré pour moi )
• 18 gr de choco à fondre

- préparation :

Fouetter le mascarpone avec le sucre et le cacao en poudre.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau. L'incorporer à la préparation. Mettre la crème dans une poche à douille ou un sac de congélation et découper à une extrémité une petite ouverture.Ensuite, c'est à vous de vous, je m'en suis servie pour garnir des choux ou encore entre deux petits-beurre...