Pain moelleux à la ricotta
- ingrédients pour 2 petits pains :
- 115 gr de farine
- 50 gr de ricotta
- 1 cuillère à café de lait en poudre
- 1/3 d'un sachet de levure de boulanger
- 1 petite cuillère à café de sucre
- 6 cl d'eau
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- préparation :
Pétrir tous les ingrédients. Laissez reposer la pâte 1 h.
Formez 2 boudins, faire un noeud, humidifier, soupoudrez de farine et enfourner dans un four chaud à 180° pendant 15 min .
