galette des rois
- ingrédients pour 3 mini :
- 60 gr de beurre
- 60 gr de sucre en poudre
- 60 gr de poudre amande
- 1 pâte feuillettée
- 1 oeuf
- 1 càc d'amande amère liquide
- 1 càc de rhum
- préparation :
Dans un saladier faire fondre le beurre, le mélanger au sucre et à la poudre d'amande puis ajouter l'oeuf battu et l'amande amère et le rhum.
Découper 6 mini-cercles.
Déposer au centre un peu de préparation.
Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau .Souder deux cercles de pâte. Dorer au jaune d'oeuf,dessiner un quadrillage à l'aide d'une fourchette.
Four à 180° pendant 15 à 20 min. Ne pas oublier de mettre la fêve!!