Tarte amande et rhubarbe
- ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 50 gr d'amande en poudre
- 1 verre de lait (20cl)
- 3 ou 4 branches de rhubarbe
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la poudre d'amande et versez le lait.
Incorporez les dés de rhubarbe et soupoudrez d'amandes effilées. Versez la préparation sur la pâte brisée
Four à 180° pendant 25 min.