Pancakes
-ingrédients :
- 2 oeufs
- 180 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 35 cl de lait
- 30 gr de beurre
- 7 gr de sucre en poudre roux
- huile pour cuisson
-préparation :
Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez le beurre fondu.
Incorporez la farine et la levure en mélangeant bien, puis ajoutez le lait.
J'ai préparé ma pâte le soir et je l'ai sortie du frigo le lendemain matin...
Faites chauffer une petite poêle avec le l'huile et faites cuire la pâte en formant un disque.Laissez dorer 2 minutes environ de chaque côté.
Servez-les chaud avec du miel, du sirop d'érable...