marronsSuis'
- ingrédients pour 6 à 8 pots :
- 300 gr de crème de marrons
- 25 cl de crème fluide
- 2 blancs d'oeufs
- 1 sachet de gélatine agar-agar
- préparation :
Monter la crème fluide bien froide en chantilly.
Monter les blancs en neige.
Dans un bol verser votre sachet de gélatine et le mélanger avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Mélanger la gélatine à la crème de marrons.
Incorporer la crème de marrons aux blancs d'oeufs puis à la chantilly.
Réserver au frais dans des petits pots. On dirait les vrais en un peu moins sucré...
