Madeleines
- ingrédients pour une vingtaine de madeleines:
- 2 oeufs
- 95 gr de sucre en poudre roux
- 100 gr de farine
- une petite cuillère à café de levure chimique
- 60 gr d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande
- préparation :
Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec le sucre. Ajoutez le mélange farine et levure.
Incorporez l'huile et l'amande.
Laissez reposer la pâte 30 min au frigo.
Préchauffez votre four à 180°.
Déposez des petits tas de pâtes sur vos empreintes.
Laissez cuire 10 min à 12 min