gâteau nantais

Mélanger 125 gr de beurre mou avec 140 gr de sucre en poudre, incorporer 120 gr d'amande en poudre, une cuillère à soupe d'amande amère et 2 de rhum, 3 oeufs battus, 40 gr de farine et 1 càs de vanille liquide.

Déposer dans un moule rond par trop grand et faire cuire à 160° pendant 25 min.

A la sortie du four dans un bol verser 10  gr de sucre glace, 1 càs de rhum et 2 càs d'eau chaude ,mélanger et verser sur le gâteau