gâteau au chocolat moelleux à souhait

-ingrédients :

250 gr de chocolat noir en tablette 

125 gr de beurre

50 gr de farine

150 gr de sucre (mais la prochaine fois j'en mettrai 180 gr)

8 oeufs

- préparation :

Faire fondre le choco et beurre. Battre les blancs en neige. Dans un saladier mélanger le sucre ,les jaunes et la farine.

Faire cuire dans un four chaud à 250° pendant 5 min pas plus surtout ,puis 15 min à 150°.