Cake aux pommes caramélisées

- ingrédients :

1. 40 gr de vergeoise brune
2. 2 pommes
3. 150 gr de beurre
4. 100 gr de sucre en poudre roux
5. 3 oeufs
6. 150 gr de farine
7. 1 sachet de levure chimique

-préparation :

A la poêle, faites fondre la vergeoise avec une cuillère à soupe d'eau. Déposez-le caramel obtenu au fond d'un moule à cake, recouvrez de lamelles de pommes.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre, ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.

Versez la préparation sur les pommes.

Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 35 min.

Démoulez une fois diédit.